Kakaopulver Raw

Ekologisk
Glutenfri
GMO-fri
Laktosfri
Sojafri
Vegan

Raw kakao har inte blivit upphettat över 42 grader, till skillnad från vanligt kakaopulver som rostas.

Raw kakao har inte blivit upphettat över 42 grader, till skillnad från vanligt kakaopulver som rostas. Kakaobönorna fermenteras, soltorkas, krossas till kakaonibs och mals sedan till en pasta.
Därefter kallpressar man bort kakaosmöret. Smaken kan vara kraftig, fyllig, syrlig och väldigt god.

 

Använd vårt ekologiska raw kakao i till exempel bakning, varm choklad eller smoothies.

Näringsvärde       Per 100 g
Energivärde
 
360 kcal
1504 kJ
Fett
varav mättat
11 g
6,9 g
Kolhydrater
varav sockerarter
26 g
0,6 g
Protein 25 g
Fibrer 27 g
Salt <0,1g