Zink är en essentiell mineral som spelar en viktig roll i många kroppsfunktioner, bland annat:
- Immunförsvar
- Sårläkning
- Tillväxt och utveckling
- Hormonproduktion
- Nervfunktion
Zinkbrist kan orsaka en rad symtom, till exempel:
- Försvagat immunförsvar
- Sårläkningsproblem
- Tillväxthämning
- Förlust av aptit
- Smak- och luktnedsättning
- Håravfall
- Hudsjukdomar
Vem är i riskzonen för zinkbrist?
Följande grupper löper en ökad risk för zinkbrist:
- Veganer och vegetarianer: Zink finns främst i animaliska produkter, så veganer och vegetarianer behöver antingen äta berikade livsmedel eller ta zinktillskott.
- Äldre personer: Zinkabsorptionen minskar med åldern, vilket kan göra det svårare att få i sig tillräckligt med zink från maten.
- Personer med mag-tarmkanalsjukdomar: Vissa mag-tarmkanalsjukdomar, till exempel Crohns sjukdom och celiaki, kan göra det svårare att absorbera zink från maten.
- Personer med kroniska sjukdomar: Vissa kroniska sjukdomar, till exempel diabetes och reumatoid artrit, kan öka risken för zinkbrist.
Hur man får i sig tillräckligt med zink
Det finns några olika sätt att få i sig tillräckligt med zink:
- Äta animaliska produkter: De bästa källorna till zink är kött, fisk, fjäderfä, skaldjur och ägg.
- Äta berikade livsmedel: Vissa livsmedel, till exempel frukostflingor, växtbaserad mjölk och sojadryck, är berikade med zink.
- Ta zinktillskott: Zinktillskott finns i olika former, inklusive tabletter, kapslar och pastiller.
Zinkbrist: Diagnos och behandling
Zinkbrist kan diagnostiseras med ett enkelt blodprov. Behandlingen av zinkbrist beror på orsaken till bristen. I de flesta fall kan zinkbrist behandlas effektivt med zinktillskott.
Förebyggande av zinkbrist
Om du löper en ökad risk för zinkbrist kan du vidta åtgärder för att förebygga bristen, till exempel:
- Äta en varierad kost som inkluderar animaliska produkter eller berikade livsmedel.
- Ta ett zinktillskott.
- Prata med din läkare om du tar mediciner som kan störa absorptionen av zink.
