Näring

Levern är ditt näst största organ och utför många viktiga uppgifter i din kropp varje dag, såsom att avgifta blodet, producera galla och lagra näringsämnen. För att säkerställa att din lever fungerar optimalt är det viktigt att ta hand om den genom rätt kost och kosttillskott. I denna artikel går vi igenom vad som är bra för levern, inklusive kostråd och specifika tillskott som kan stötta leverns funktion.

En hälsosam kost är en grundläggande del av att hålla levern frisk. Här är några nyckelkomponenter i en levervänlig diet:

Grönsaker som broccoli, blomkål och brysselkål innehåller antioxidanter och fiber som hjälper till att avgifta levern. Frukter som bär, äpplen och citrusfrukter är rika på vitaminer och antioxidanter som skyddar levercellerna från skador.

Fullkorn som havre, quinoa och brunt ris är bra för levern eftersom de innehåller mycket fiber som hjälper till att reglera blodsockernivåerna och minska fettansamling i levern.

Fetter från avokado, nötter, frön och olivolja är rika på omega-3-fettsyror, vilket kan minska inflammation och förbättra leverns funktion.

Proteinkällor som kyckling, kalkon och fisk är mindre belastande för levern jämfört med rött kött. Ägg och baljväxter är också utmärkta alternativ.

Förutom en hälsosam kost kan vissa kosttillskott hjälpa till att stödja leverns hälsa.

Här är några av de mest effektiva leverkosttillskotten:

Mjölktistel är ett av de mest populära tillskotten för leverhälsa. Det innehåller silymarin, en förening som har visat sig skydda leverceller och främja regenerering av levervävnad.

Kurkumin, som finns i gurkmeja, har antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper som kan skydda levern från skador och förbättra dess funktion. Det patenterade gurkmejaextraktet Curcumin C3 Complex® innehåller hela 95 % kurkuminoider, vilket är de aktiva ämnena i gurkmeja. Curcumin C3 Complex® är det mest studerade och kliniskt dokumenterade gurkmejaextraktet på marknaden. Vår Gurkmeja innehåller Curcumin C3 Complex® och även ett svartpepparextrakt som ökar upptaget av gurkmejan i kroppen.

NAC är en aminosyra som hjälper till att öka produktionen av glutation, en kraftfull antioxidant som avgiftar levern och skyddar mot oxidativ stress.

ALA är en antioxidant som hjälper till att avgifta levern och förbättra dess funktion. Alfa liponsyra, eller ALA, är en av de viktigaste antioxidanterna vi har. Detta då den är både fett- och vattenlöslig, vilket gör att den kan verka i större delar av kroppen, tillskillnad från andra antioxidanter som endast är lösliga i fett eller vatten. Kroppens egen produktion av ALA minskar när du blir äldre, vilket gör det bra att tillsätta lite extra. ALA från Great Earth innehåller vårt Time-releasesystem, vilket innebär att det utsöndras jämnt under 8 timmar, vilket ökar upptaget i kroppen.

Stötta levern med livsstilsförändringar

Förutom att äta rätt och ta kosttillskott kan vissa livsstilsförändringar bidra till en hälsosam lever:

Alkohol kan orsaka allvarliga skador på levern, inklusive fettlever, hepatit och cirros. Begränsa ditt alkoholintag för att skydda din lever.

Överdriven konsumtion av socker och fet mat kan leda till fettlever och andra leverproblem. Välj istället hälsosamma, näringstäta livsmedel.

Regelbunden motion hjälper till att hålla din lever frisk genom att minska fettansamling och förbättra blodsockerkontrollen.

Övervikt och fetma ökar risken för fettlever och andra leverproblem. Genom att hålla en hälsosam vikt kan du minska belastningen på din lever.

Att ta hand om din lever är avgörande för din allmänna hälsa. Genom att äta en balanserad kost rik på frukt, grönsaker, fullkorn och hälsosamma fetter, samt genom att ta specifika kosttillskott och göra livsstilsförändringar, kan du effektivt stötta leverns funktion och förebygga leverproblem.

Vad är bra för levern? - Info om kost och kosttillskott

Starkt och friskt hår samt välvårdade naglar är en dröm för många. För att uppnå detta är det inte bara yttre vård som spelar en roll, utan även vad vi får i oss via kosten. Vitaminer och kosttillskott kan vara nyckeln till att stärka både hår och naglar. I denna artikel går vi igenom de bästa vitaminerna och kosttillskotten för hår och naglar, samt hur de kan bidra till din skönhetsrutin.

För att få starkt och glänsande hår är det viktigt att få i sig rätt vitaminer. Hårvitaminer kan inkludera en kombination av olika näringsämnen som främjar hårväxt och hårhälsa. Biotin (Vitamin B7) är en av de mest kända vitaminerna för hårväxt.

Vitamin A är viktigt för en normal celldelning och bidrar till att bibehålla en normal syn och hud. Vitamin C bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för hudens normala funktion och skyddar cellerna mot oxidativ stress. Vitamin E hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress.

En bra kombination av vitaminer för hår och naglar innehåller ofta mineraler som zink och järn. Zink bidrar till att bibehålla normalt hår och normala naglar. Järn bidrar till normal bildning av röda blodkroppar och hemoglobin samt till att minska trötthet och utmattning.

Förutom en hälsosam kost kan hår kosttillskott hjälpa till att säkerställa att du får i dig alla nödvändiga näringsämnen. Dessa kosttillskott är speciellt formulerade för att stödja hårväxt och styrka. De kan innehålla en mix av vitaminer, mineraler, aminosyror och växtextrakt.

Tillskott för hår inkluderar ofta ingredienser som kollagen, MSM (metylsulfonylmetan) och keratin. Kollagen är ett protein som bidrar till att bibehålla hudens elasticitet. MSM bidrar till att bibehålla hälsosamma leder, och keratin är ett protein som finns naturligt i hår och naglar.

Ett effektivt kosttillskott för hår och naglar kombinerar ofta flera näringsämnen i en enda produkt. Vår Beautiful Hair är framtagen för att hjälpa dig få en slitstark frissa och ge det en fin lyster. Med ingredienser som hirs, åkerfräken och cystein ger Beautiful Hair viktig näring till håret. För en bra hårdag varje dag! Den innehåller också biotin och zink som bidrar till att bibehålla normalt hår. Det innehåller även koppar (som bidrar till hårets normala pigmentering) och cystein (en viktig beståndsdel i proteinet keratin som håret främst är uppbyggt av).

Vilken är den bästa vitaminen för hår och naglar?

Biotin, även känt som Vitamin B7, är ofta ansedd som den bästa vitamin för hår och naglar. Biotin bidrar till att bibehålla normalt hår, hud och slemhinnor.

Behöver jag ta tillskott för håret om jag äter en balanserad kost?

Även om en balanserad kost är viktig kan tillskott för hår ge en extra boost av nödvändiga näringsämnen som kan vara svåra att få i tillräckliga mängder genom kosten ensam.

Hur lång tid tar det innan jag ser resultat från hårvitaminer?

Det kan ta några veckor upp till några månader innan du börjar se märkbara resultat från hår vitaminer, beroende på din kropp och hur bristfällig din kost var innan.

Att ta hand om sitt hår och sina naglar är inte bara en fråga om utseende, utan också om hälsa. Genom att inkludera rätt vitaminer och kosttillskott i din dagliga rutin kan du stärka ditt hår och dina naglar från insidan och ut. Utforska vårt sortiment av högkvalitativa produkter för hår och naglar och hitta det som passar dig bäst.

Hår och naglar - Vitaminer och kosttillskott

Gurkmeja, eller Curcuma longa, är en gul-orange krydda som har använts i tusentals år inom traditionell medicin och matlagning. Den har sitt ursprung i Sydostasien och är en av huvudingredienserna i curry. Men vad är gurkmeja bra för? Här utforskar vi de olika fördelarna och användningsområdena för denna fantastiska krydda.

Gurkmeja är en rotväxt som tillhör ingefärsfamiljen. Den aktiva föreningen i gurkmeja heter kurkumin, vilken har starka antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Gurkmeja används inte bara som krydda utan även som kosttillskott i form av kapslar och pulver.

En av de mest välkända fördelarna med gurkmeja är dess antiinflammatoriska egenskaper. Forskning visar att kurkuminet verkar ha en antioxidativ, antiinflammatorisk och antibakteriell verkan. Den bidrar även till immunsystemets normala funktion, till ledernas normala funktion och till att skydda kroppen mot oxidativ stress.

Enligt en studie av Hatcher och medförfattare från 2008, publicerad i Cell Mol Life Sci, är gurkmeja en av de mest studerade växterna, där kurkumin är det centrala ämnet med antioxidativa, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Forskning av Greg Cole visar att kurkumin kan skydda hjärnan genom att hämma bildandet av amyloida plack i gnagare. En studie från 2013 ledd av Small G bekräftar liknande effekter hos människor, inklusive minskade blodfettnivåer och oxidativ stress.

Professor Stig Bengmark från University College London framhåller gurkmejas antiinflammatoriska effekt genom att reglera upp till 1 300 inflammationsdrivande gener. Han noterar att gurkmeja, till skillnad från vissa antiinflammatoriska läkemedel, inte har rapporterade skadliga biverkningar. Gurkmeja innehåller cirka tjugo antiinflammatoriska substanser, där kurkumin är den mest framträdande, vilket gör det till ett säkert och effektivt naturligt alternativ för att hantera inflammation.

Gurkmeja är rik på antioxidanter som bekämpar fria radikaler i kroppen.

Att ta gurkmeja som kosttillskott kan vara ett bekvämt sätt att dra nytta av dess hälsofördelar. Vi på Great Earth har gurkmeja som kapsel som du hittar 

 Vår Gurkmeja innehåller det patenterade gurkmejaextraktet Curcumin C3 Complex® som innehåller hela 95 % kurkuminoider, vilket är de aktiva ämnena i gurkmeja. Curcumin C3 Complex® är det mest studerade och kliniskt dokumenterade gurkmejaextraktet på marknaden. Vår produkt innehåller även ett svartpepparextrakt som ökar upptaget av gurkmejan i kroppen.

Det är viktigt att följa rekommenderade doseringar när man tar gurkmeja kosttillskott.

Att använda gurkmeja under graviditet är ett ämne som kräver försiktighet. Medan små mängder i matlagning generellt anses säkra, är det bäst att rådgöra med en läkare innan man tar gurkmeja kosttillskott under graviditeten.

Gurkmeja är bra av flera anledningar den bidrar bland annat till immunsystemets normala funktion, till ledernas normala funktion och till att skydda kroppen mot oxidativ stress.

Det är bäst att rådgöra med en läkare innan man tar gurkmeja kosttillskott under graviditeten. Små mängder i matlagning är generellt säkra.

Gurkmeja kan tas som kapslar eller pulver. Följ alltid rekommenderade doseringar.

Vad är skillnaden mellan gurkmeja i matlagning och som kosttillskott?

Gurkmeja i matlagning används som krydda och ger smak och färg till maträtter. Gurkmeja kosttillskott är koncentrerade former av gurkmeja som tas för dess hälsofördelar.

Gurkmeja är en mångsidig krydda med flera hälsofördelar, från att bekämpa inflammation och fria radikaler till att förbättra matsmältningen och stärka immunsystemet. Oavsett om du väljer att använda gurkmeja i din matlagning eller som kosttillskott, kan det vara ett värdefullt tillskott till din hälsorutin.

Hatcher H, Planalp R, Cho J, Torti FM, Torti SV. Cell Mol Life Sci. 2008 Jun;65(11):1631-52. doi: 10.1007/s00018-008-7452-4. PMID: 18324353.

Cole GM, Teter B, Frautschy SA. Adv Exp Med Biol. 2007;595:197-212. doi: 10.1007/978-0-387-46401-5_8. PMID: 17569225.

Small GW, Siddarth P, Li Z, Miller KJ, Ercoli L, Emerson ND, Martinez J, Wong KP, Liu J, Merrill DA, Chen ST, Henning SM, Satyamurthy N, Huang SC, Heber D, Barrio JR. J Prev Alzh. Dis. 2018;5(3):175-183. doi: 10.14283/jpad.2018.15. PMID: 30056419.

Bengmark, Stig. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition 30.1 (2006): 45-51.

Aggarwal, Bharat B., and Kuzhuvelil B. Harikumar. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology 41.1 (2009): 40-59.

Wahlström, B., & Blennow, G. (1978). Acta pharmacologica et toxicologica, 43(2), 86-92.

Sharma RA, McLelland HR, Hill KA, Ireson CR, Euden SA, Manson MM, Pirmohamed M, Marnett LJ, Gescher AJ, Steward WP. Clin Can Res. 2001 Jul;7(7):1894-900.

Dhillon N, Aggarwal BB, Newman RA, Wolff RA, Kunnumakkara AB, Abbruzzese JL, Ng CS, Badmaev V, Kurzrock R. Clin Can Res. 2008 Jul 15;14(14):4491-9.

Agarwal KA, Tripathi CD, Agarwal BB, Saluja S. Surg Endosc. 2011 Dec;25(12):3805-10.

Daily JW, Yang M, Park S. J Med Food. 2016 Aug;19(8):717-29.

Chandran B, Goel A. Phytother Res. 2012 Nov;26(11):1719-25.

Lang A, Salomon N, Wu JC, Kopylov U, Lahat A, Har-Noy O, Ching JY, Cheong PK, Avidan B, Gamus D, Kaimakliotis I, Eliakim R, Ng SC, Ben-Horin S. Clin Gastroent. Hepat. 2015 Aug;13(8):1444-9.e1.

Aggarwal BB, Yuan W, Li S, Gupta SC. Mol Nutr Food Res. 2013 Sep;57(9):1529-42.

Gurkmeja - Vad är Gurkmeja bra för?

Magproblem? Prova probiotika för en friskare mage och en starkare tarmflora!

Matsmältningsproblem som magont, gaser, uppblåsthet och förstoppning kan vara både besvärliga och pinsamma. Ofta beror de på en obalans i tarmfloran, de miljontals bakterier som lever i vår tarm och spelar en avgörande roll för vår matsmältning, näringsupptag och immunförsvar.

Vad är probiotika och hur kan de hjälpa dig?

Probiotika är levande mikroorganismer, ofta kallade "goda bakterier", som finns i vissa livsmedel och kosttillskott. De kan ha en positiv effekt på vår tarmhälsa genom att:

Det finns många olika stammar av probiotiska bakterier, och varje stam har sina egna unika egenskaper och fördelar. De vanligaste och mest välstuderade probiotikastammarna är:

Det finns några olika sätt att öka ditt intag av probiotika:

Förbättra din matsmältning med probiotika

Förbättra din hjärthälsa och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar med Omega-3 fettsyror

Hjärt-kärlsjukdomar är en av de vanligaste dödsorsakerna i världen. Men genom att äta en hälsosam kost och ta hand om sig själv kan man minska risken för att drabbas. Omega-3 fettsyror är en typ av fleromättade fettsyror som har visat sig ha en rad positiva effekter på hjärthälsan.

Vad är omega-3 fettsyror och var finns de?

Omega-3 fettsyror finns i två huvudformer: EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra). Dessa fettsyror finns i fet fisk, som lax, makrill och sardiner. De finns också i vissa alger och vegetabiliska oljor, som linfröolja och chiafrön.

Hur kan omega-3 fettsyror förbättra din hjärthälsa?

Omega-3 fettsyror har visat sig ha en rad positiva effekter på hjärthälsan, bland annat:

De flesta vuxna bör få i sig minst 250 mg omega-3 fettsyror per dag. Personer med hjärtproblem kan behöva mer. Det bästa sättet att få i sig omega-3 fettsyror är att äta fet fisk två till tre gånger i veckan. Du kan också ta omega-3 kosttillskott.

Kom ihåg att en hälsosam kost och en aktiv livsstil är de viktigaste faktorerna för att förbättra din hjärthälsa. Omega-3 fettsyror kan vara ett värdefullt komplement till en hälsosam livsstil.

Skydda din hjärthälsa med Omega-3 fettsyror

B12-vitamin, även känt som kobalamin, är en essentiell vitamin som spelar en viktig roll i många kroppsfunktioner, inklusive:

B12-vitaminbrist kan orsaka en rad allvarliga symtom, inklusive:

Vem är i riskzonen för B12-vitaminbrist?

Följande grupper löper en ökad risk för B12-vitaminbrist:

Hur man får i sig tillräckligt med B12-vitamin

Det finns några olika sätt att få i sig tillräckligt med B12-vitamin:

B12-vitaminbrist kan diagnostiseras med ett enkelt blodprov. Behandlingen av B12-vitaminbrist beror på orsaken till bristen. I de flesta fall kan B12-vitaminbrist behandlas effektivt med B12-tillskott.

Om du löper en ökad risk för B12-vitaminbrist kan du vidta åtgärder för att förebygga bristen, till exempel:

B12-vitamin: Den essentiella vitaminen som många svenskar saknar

Järnbrist är ett vanligt problem som kan drabba människor i alla åldrar, men det är vanligast hos kvinnor i fertil ålder, vegetarianer och veganer, och personer med vissa kroniska sjukdomar. Järnbrist kan orsaka en rad symtom, inklusive:

Det finns många olika orsaker till järnbrist, men de vanligaste är:

Behandlingen av järnbrist beror på orsaken och svårighetsgraden av bristen. I milda fall kan det räcka att göra kostförändringar, till exempel att äta mer järnrika livsmedel eller järntillskott.

Det finns många olika järnrika livsmedel, inklusive:

Det finns många olika typer av järntillskott tillgängliga. Den vanligaste typen är järnsulfat, men det finns också andra typer, till exempel järnglukonat, järnfurmarat, järnglycinat och järncitrat.

 innehåller även C-vitamin, B12, nyponextrakt, folsyra och koppar för bättre upptag av järn och gör den skonsam mot magen.

Järn bidrar till normal bildning av röda blodkroppar och hemoglobin och därmed påverkar det även transporten av syre till kroppens celler. Järn har en roll i celldelningsprocessen.

Det finns ett antal saker du kan göra för att förebygga järnbrist, inklusive:

Du bör kontakta din läkare om du har några av symtomen på järnbrist, eller om du är i riskzonen för järnbrist. Ju tidigare järnbrist diagnostiseras och behandlas, desto bättre är prognosen.

Järnbrist är ett vanligt problem som kan orsaka en rad symtom. Det är viktigt att prata med din läkare om du tror att du kan ha järnbrist, så att du kan få rätt diagnos och behandling.

Järnbrist: Symtom, orsaker och hur du kan behandla det

Mat för en glad mage: Tips för en frisk och balanserad tarmflora

Maten vi äter har en direkt inverkan på vår maghälsa och välbefinnande.

 En välmående mage är avgörande för att vi ska må bra, och genom att äta rätt kan vi skapa förutsättningar för en frisk och balanserad tarmflora.

I den här artikeln får du tips på mat som kan främja en god magkänsla och optimera din tarmhälsa. Dessutom mat som är snäll mot magen och kan förhindra till exempel förstoppning eller svullnad.

Fibrer är som superhjältar för magen! De ger näring till de goda tarmbakterierna, bidrar till en regelbunden tarmfunktion och kan till och med förebygga vissa magproblem.

Probiotika, eller mjölksyrebakterier, är de goda bakterierna som lever i vår tarm. De bidrar till en frisk tarmflora och kan lindra magbesvär, diarré och förstoppning.

Prebiotika är som mat för de goda tarmbakterierna. De stimulerar tillväxten av probiotika och bidrar till en frisk tarmflora.

Förutom att äta rätt mat finns det andra saker du kan göra för att främja en god magkänsla:

Genom att äta en kost rik på fibrer, probiotika och prebiotika, dricka tillräckligt med vatten, motionera regelbundet, hantera stress och få tillräckligt med sömn kan du skapa förutsättningar för en glad mage och en frisk tarmflora. 

Kom ihåg att en välmående mage är en viktig del av en god hälsa och välbefinnande.

Bra mat för magen - Vilken mat är bra för magen?

Kosttillskott för vegetarianer och veganer: Allt du behöver veta

Att följa en vegetarisk eller vegansk kost kan ge många hälsofördelar, men det kan också innebära att du riskerar att få brist på vissa viktiga näringsämnen. I den här artikeln får du en komplett guide till de kosttillskott som kan vara nödvändiga för vegetarianer och veganer.

Vilka näringsämnen riskerar vegetarianer och veganer att få brist på?

Även om en välplanerad vegetarisk eller vegansk kost kan ge alla de näringsämnen du behöver, finns det vissa som du bör vara extra uppmärksam på:

Vilka kosttillskott bör vegetarianer och veganer ta?

Det är viktigt att konsultera en läkare eller dietist för att få individuella råd om kosttillskott, eftersom behoven kan variera beroende på ålder, kön, kost och allmän hälsa. Generellt sett kan följande kosttillskott vara till hjälp för vegetarianer och veganer:

Produkter vi rekommenderar för dig som är vegan/vegetarian - Great Earth

Great Earth har alla produkter du kan behöva för att få i dig rätt näring. Att följa en vegetarisk eller vegansk kost kan vara ett hälsosamt val, men det är viktigt att vara medveten om risken för näringsbrister. Genom att ta rätt kosttillskott och äta en varierad och näringsrik kost kan vegetarianer och veganer få i sig alla de näringsämnen de behöver för att må bra.

 Ett B12-tillskott på 10-25 mikrogram per dag rekommenderas vanligtvis för vegetarianer och veganer.

 Ett järntillskott på 10-18 mg per dag kan behövas, speciellt för kvinnor i fertil ålder. Kombinera järn med C-vitamin för bättre absorption.

 Ett omega-3 tillskott på 250-500 mg per dag från växtkällor kan vara till hjälp.

Vilka kosttillskott behöver du som vegetarian eller vegan?

Proteiner är en av de viktigaste näringsämnena för vår kropp. De är byggstenarna i våra celler och vävnader, och de spelar en avgörande roll i många viktiga funktioner.

Den rekommenderade dagliga dosen av protein för vuxna är 0,8 gram per kilo kroppsvikt. Det betyder att en person som väger 70 kg behöver ungefär 56 gram protein per dag. Vissa personer, till exempel idrottare och gravida kvinnor, kan behöva mer protein.

Det finns många goda proteinkällor, både animaliska och vegetabiliska. Några bra exempel på animaliska proteinkällor är:

Några bra exempel på vegetabiliska proteinkällor är:

Tips för att få i sig tillräckligt med protein:

Tips på vitaminer och kosttillskott för att optimera proteinupptaget:

Förutom att äta en varierad kost rik på protein, kan vissa vitaminer och kosttillskott vara till hjälp för att optimera proteinupptaget och dess effekter i kroppen:

Tillsammans kan vi ge dig de verktyg du behöver för att ta hand om dig själv och må bra.

**Det är viktigt att notera att kosttillskott inte bör ersätta en hälsosam och varierad kost.

Varför behöver vi protein?

De viktigaste vitaminerna och mineralerna för en frisk graviditet

Grattis! Att vara gravid är en fantastisk tid i ditt liv, men det kan också vara en tid av många frågor och funderingar. En av de viktigaste sakerna du kan göra för att ta hand om dig själv och ditt barn är att se till att du får i dig alla de näringsämnen du behöver. I den här artikeln tar vi en titt på några av de viktigaste vitaminerna och mineralerna för gravida kvinnor, och hur du kan se till att du får i dig tillräckligt av dem.

Varför är vitaminer och mineraler extra viktiga under graviditeten?

Under graviditeten genomgår din kropp stora förändringar för att stödja ditt barns utveckling. Du behöver mer av vissa näringsämnen, till exempel folsyra, järn, kalcium och D-vitamin, för att säkerställa att din bebis får allt den behöver för att växa och utvecklas friskt.

Vitaminer och mineraler för en frisk graviditet:

Få i dig tillräckligt med näringsämnen under graviditeten:

Graviditet är en tid av stora förändringar, både fysiskt och känslomässigt. Att se till att du får i dig alla de näringsämnen du behöver kan hjälpa dig att känna dig frisk och stark och ge ditt barn den bästa möjliga starten i livet.

Tillsammans vill vi ge dig och ditt barn den bästa möjliga starten i livet!

Kom ihåg att alltid tala med din barnmorska innan du tar några kosttillskott under graviditeten.

Viktiga vitaminer och mineraler för dig som är gravid

A-vitamin är ett fettlösligt vitamin som spelar en central roll i vår hälsa, med betydande funktioner i allt från synen till immunförsvaret. En balanserad kost rik på A-vitamin är avgörande för att förebygga brist och främja välmående. Här utforskar vi A-vitaminets betydelse, vilka symptom som indikerar brist, och hur du genom din kost kan säkerställa ett optimalt intag.

A-vitamin är essentiellt för många av kroppens funktioner. Det bidrar till att bevara en god syn i skymningsljus och stärker kroppens försvar mot infektioner. Vidare är A-vitamin viktigt för hudens och slemhinnornas hälsa och har en roll i celldelning och tillväxt.

Trots dess betydelse är A-vitaminbrist inte ovanligt, speciellt i låginkomstländer. Symptom på brist kan inkludera nattblindhet, torra ögon, försämrad infektionsförmåga, torr och skadad hud samt försämrad sårläkning.

Dagligt rekommenderat intag av A-vitamin varierar beroende på ålder, kön och livsstadium. Vuxna kvinnor rekommenderas få i sig 700 mikrogram per dag, medan män rekommenderas 800 mikrogram. Gravida och ammande kvinnor har ett högre behov. Se mer info om rekommenderat intag på 

Att konsumera för mycket A-vitamin, särskilt i form av retinol, kan vara skadligt och leder främst till överdosering genom kosttillskott eller regelbunden konsumtion av lever. Gravida bör vara extra försiktiga med intaget av A-vitamin och undvika höga doser av retinol, inklusive lever och vissa kosttillskott, för att minska risken för fosterskador. Omvandlingen från karotenoider till retinol minskar med ökande intag, vilket gör överdosering mindre sannolikt genom konsumtion av karotenoider. Nordiska näringsrekommendationer sätter en övre gräns för vuxnas intag av retinol till 3000 mikrogram per dag, medan kvinnor efter klimakteriet rekommenderas att inte överskrida 1500 mikrogram per dag på grund av ökad risk för benskörhet och frakturer.

A-vitamin finns i två huvudformer: retinol (aktiv A-vitamin) som finns i animaliska produkter, och karotenoider som betakaroten som kan omvandlas till A-vitamin i kroppen och finns i frukt och grönsaker. Här är några exempel på livsmedel rika på A-vitamin:

Växtbaserade källor rika på betakaroten:

Hur mycket A-vitamin i en morot och i ett ägg?

En medelstor morot kan innehålla över 1000 mikrogram betakaroten, vilket väl täcker det dagliga behovet av A-vitamin. Ett stort ägg innehåller omkring 75 mikrogram retinol.

Det bästa sättet att få i sig A-vitamin är genom en varierad kost. För personer med specifika näringsbehov, såsom gravida, kan tillskott rekommenderas av en läkare. Det är dock viktigt att inte överstiga rekommenderat dagligt intag via tillskott, eftersom för mycket A-vitamin kan vara skadligt.

För veganer är de bästa källorna till A-vitamin de som är rika på betakaroten. Utöver de tidigare nämnda växtbaserade livsmedlen kan sötpotatis, pumpa och paprika vara utmärkta tillägg till kosten för att säkerställa tillräckligt intag.

Att inkludera en mångfald av A-vitaminrika livsmedel i din diet är nyckeln till att upprätthålla god hälsa. Oavsett om det är genom färgstarka frukter och grönsaker eller näringsrika animaliska produkter, kan ett välbalanserat intag av A-vitamin stödja allt från din syn till ditt immunförsvar.

Artiklar